こんにちは。パン大好きなぐうたら内科医のおこげまるです。
今回は井村屋のベイクド・デリシリーズの一角である『井村屋謹製 餡ぱん』をレビューしたいと思います。
『井村屋謹製 カリーぱん』、『井村屋謹製 Pazzaぱん』も美味しすぎたのでよかったらこちらの記事を読んでみて下さいね。
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和菓子屋さんとして創業した井村屋。
そんな井村屋の看板商品と言えば、皆さんご存じの『あずきバー』
井村屋は知らないという人でも『あずきバー』は知っているという人は多いんじゃないでしょうか。
そんな井村屋自慢の餡が詰まったあんぱんが美味しくないはずがありません。
外側のパンはリベイクすることでカリッカリ、中には粒の大きい上品な甘さのつぶ餡がぎっしり詰まった新感覚のあんぱんだったので詳しくレビューしていきます。
早速レビューしていきましょう。
実際に食べてみた
四の五の言わずに食べてみましょう。
餡がたっぷり詰まったあんぱんのイラストが目を引く金色に輝くパッケージ
まずは外袋を眺めてみます。
餡がたっぷり詰まったあんぱんが真っ先に目につきます。
金色に輝くパッケージがまぶしいです。
思わず手に取ってしまいました。
スーパーの冷凍食品コーナーでひときわ輝いていました。
調理はほんの少し手間がかかる
裏面を見てみましょう。
レンジで加熱した後、リベイクすることで焼きたてのカリカリ感が復活するようです。
早速調理をしていきます。
まずはレンジでチンします。
レンジから出すとすでにモチモチです。
ほのかに香る小麦の匂いがたまりません。
すぐにでも食べたい欲求をぐっと飲みこんで、トースターへ。
パンにもうっすら焦げ目がつきました。
部屋中に焼きたてのパンの香りが広がります。
井村屋のベイクド・デリシリーズは本当にパンの香りが良い。
せっかくなので半分に切ってみましょう。
粒あんがこれでもかっと言うほどたっぷり詰まっています。
いよいよ食べますよ！もうお腹がグーグー
リベイクしたことで焼きたてのようなカリカリ感
井村屋の『井村屋謹製 餡ぱん』の一番の特徴は何といってもリベイク！
つまり一度焼かれたパンを自宅でもう一度焼くことによって、焼きたての美味しさを堪能できるのです。
一口かじってみます。
外側の厚みのあるパン生地は表面はカリッとしていますが、中はもっちりとしています。
一般的なあんぱんの生地はしっとりしたものが多いので新鮮です。
生地には北海道産の小麦に加えて、生クリーム、発酵バター、塩が使用されており、クリームのコクやバターの香り、ほのかな塩味を感じます。
口の中で小麦と生クリーム、バターが手を取り合って味覚を攻めてきます。
パン生地はほんのり塩バターパンのような風味を感じて、とても美味しい！
粒の大きい甘すぎない餡がパンの塩気と相性抜群！
まずはたっぷりと詰まった大粒の北海道産大納言小豆。
粒が大きいのでつぶつぶ食感が楽しいです。
さらに餡は甘すぎず、スッキリとした味わいです。
餡の甘味とパンの塩味が相性抜群で、甘い・しょっぱいの無限ループに陥ります。
砂糖は純度の高い白双糖が使用され、冷凍商品の特徴を活かし低糖度に炊きあげることで、上品ですっきりとした甘さの餡に仕上がっているようです。
井村屋のあんこ加工技術には脱帽です。
アレンジして食べてみた
焼きたてパンの中に冷たい餡でデザート風にアレンジ！
もう一度、パッケージ裏面をよく見てみましょう。
ベイクド・デリシリーズおなじみの悪魔のささやきアレンジレシピ。
しかも今回は2つも！
単純にパンが足りません。
今回はアレンジレシピ1の『あつひやスイーツ感覚！外は「パリッ」と「アツアツ」中は「冷たい」デザート風』を試してみることにします。
見た目はあまり変わらないので、食べて確かめてみます。
おおっ！
外はカリカリなのに、中の餡は冷たくてこれまた新感覚です。
とても美味しい！
たとえるならお祭りで食べる揚げアイスのような感じでしょうか。（伝わるかな？）
パンは2つしか入っていないので、アレンジレシピ2は試すことができませんでした。
トースト時間を長くすることであんこが「とろ～り」あんこになるようです。
すべての食べ方を楽しむには最低でも2袋は必要です。
井村屋謹製 餡ぱんのカロリー、栄養成分表示
続いては栄養成分表示をチェックしておきましょう。
| カロリー | 238 kcal |
| タンパク質 | 5.6 g |
| 脂質 | 2.7 g |
| 炭水化物 | 47.8 g |
| 塩分 | 0.4 g |
一般的なあんパンとあまり変わらない
| 井村屋謹製 餡ぱん | 一般的なあんパン(94 g換算) ※ | |
| カロリー | 238 kcal | 244 kcal |
| タンパク質 | 5.6 g | 7.47 g |
| 脂質 | 2.7 g | 3.52 g |
| 炭水化物 | 47.8 g | 47.35 g |
| 塩分 | 0.4 g | 0.43 g |
一般的なあんパンと比較してみましょう。
『井村屋謹製 餡ぱん』は一般的なあんパンと比較して大きな違いはありません。
しかしパン生地に含まれるバターの量によってはカロリーに違いが出てくるので注意です。
井村屋の謹製あんパンは生地に生クリームや発酵バターを使っているからもっと高カロリーかと思っていました。
井村屋のベイクド・デリシリーズとは？
ベイクド・デリシリーズとは何なのか。
公式サイトで調べてみました。
井村屋の技術である「包む」「発酵」「蒸す」に、さらに「焼く」を融合させたことで、これまでのパンにはない「もっちり・しっとり・香ばしい」を実現した冷凍パンです。
「井村屋謹製 カリーぱん」発売のご案内 | ニュースリリース | 井村屋株式会社 (imuraya.co.jp)
いつもとはちょっと違った朝食や昼食としておすすめ！ご家庭で、トースターで焼いて“リベイク”することで新食感の焼きたてのおいしさが味わえます。
冷凍パンでありながら、リベイクすることでお家でも簡単に焼きたてが楽しめるのが本当にすごい！
全国の量販店・スーパー、井村屋ウェブショップで購入可能
そんな井村屋の技術が詰まった『井村屋謹製 カリーぱん』、どこで買えるのでしょうか？
全国の量販店やスーパーで購入可能です。
また井村屋ウェブショップ（https://www.imuraya-webshop.jp/）でも購入できますよ。
まとめ：甘さ控えめのつぶ餡とほんのり塩気のあるパン生地が最高！
甘すぎない粒あんとほんのり塩気のあるパン生地が相性抜群で、本当に美味しかったです。
一般的なあんパンはしっとりした生地が多いので、リベイクで外側がパリッとしたあんパンはとても新鮮でした。
長年にわたって培われてきた井村屋のあんこ加工技術が存分に発揮されたとても美味しいあんパンでした。
リベイクすることで焼きたてのおいしさが味わえる『井村屋謹製 餡ぱん』是非皆さんもお家で楽しんでみて下さい。